エボニー（黒檀）の持ち手に、シルバーのモノグラムが映えるデザートナイフ。

エボニーに溝を彫り、そこに寸分の狂いなくシルバーを嵌め込む緻密な技法が施されております✦

このように銀細工の象嵌が施された持ち手のカトラリーは非常に珍しく、黒とシルバーのコントラストが互いに引き立て合い、スタイリッシュで品格がございます。

ワインをお楽しみになられる際に、チーズナイフ、バターナイフとしておすすめです。

パリのマレ地区、3区で活動していたオルフェーヴル、Louis Coignet （ルイ・コワニエ）の作品です。

（1889年～1893年はバルベット通り14番地、1893年～1928年はバルベット通り20番地に工房を構える。）