2026年6月29日
久しぶりのブログとなります⊹₊⟡⋆
皆さまお変わりございませんか？
私たちは、6月3日より2週間、日本橋三越本店さまにて食空間プロデューサーの戸口絢賀先生とのコラボレーションイベントを開催させていただきまして
たくさんの素敵な方々と素晴らしいお時間を過ごさせていただきました♡
イベントを無事に終え、鹿児島に戻る前
メンテナンススタッフとともに、いつもお世話になっているお客さまのお宅へインテリアのお打ち合わせへ♪
年に一度は必ず鹿児島へいらっしゃってくださり、ムービー電話でも良くお打ち合わせはさせていただいていたのですが、実際にお伺いするのは初めて♡
ﾄﾞｷﾄﾞｷ(⑉• •⑉)‥♡
藤田嗣治の作品が飾られたお玄関からもうお二人のセンスを感じました⟡
ビーダーマイヤー様式の拘りのお住まいは、テラコッタのような壁のお色味もグレイッシュなグリーンのカーペットのお色味も絶妙にお洒落でした♡
廊下もラグジュアリーホテルのよう✦.*
奥さま「ミラー＆コンソールとペズーの絵のお色味がピッタリでしょう？(^^)」
私たち「本当ですね！そこまでお考えになられていらっしゃるとは₊*̥✧」
お部屋には、陶夢からお迎えいただいたアンティークがいっぱい♡
せっかくですので、奥さまのお部屋もチラッと失礼いたします|⌔•..)
こちらはリビング✧
シノワズリとロココスタイルの家具を上品にミックスしてインテリアを楽しまれていらっしゃいます♪
コモードのお隣には、ヴェルニマルタンが美しいルイ15世スタイルのキャビネットを置いていらっしゃり
中には和骨董やジャポニズムのバカラなどを⟡.·
まるで海外のインテリアのようでうっとりです‧˚₊*̥✧
ダイニング側にもナポレオンⅢの素晴らしいアンティークが並んでいます‧˚₊*̥✧
お酒も大好きでいらっしゃるお二人のグラスコレクション✧*:･ﾟ
グラヴィールの美しいボヘミアンをはじめ、オールドバカラの特別なモデル『PAU』がキラキラと輝いていました♡
お打ち合わせの後には、最高のご褒美が待っていました⋆.˚✧
もしかして私たち、オーベルジュに来ていたのかしら？(,,•﹏•,,)
和洋折衷の心躍るテーブルセッティングに、一気にテンションが上がります♪
骨董の手あぶりはワインクーラーとして✦
実はご主人さまはかなりのお料理好きで、ご旅行でフィレンツェに行かれた際にもお料理教室にご参加なさったほどです✧*
それでは、素敵な器とともにご覧ください(^^)
いただきます♡
アミューズは、富山産白エビの白板昆布締め塩豆腐のせ
蓋を開けて全員『わぁ～っ』っと歓声が上がりました♪
2018年のRMのシャンパーニュをご用意してくださり、ノンアルチームの為にはフレンチ・ブルームのスパークリングを✧
タコと秋田産ジュンサイの和え物
美味しすぎて出汁まで飲み干しました(笑)
シャクッ、ジュワッとジューシーな北海道産ホワイトアスパラガス焼きレモンオリーブオイル掛け
水ナスと春菊のサラダにはピクルスのようなゴボウが入っていてその歯ごたえがまた最高でした！
ご主人さまがキッチンにいらっしゃったので
R「こちらのゴボウは火入れをされていらっしゃるのですか？」
奥さま「分からない」
笑顔で見つめ合いました(笑)
お揚げのクルトンもヘルシー♡ ドレッシングもすごく美味しかったです✧
椀物は、和歌山産トマトの柚子出汁浸し
トマトの優しい酸味と爽やかな柚子が疲れた体に沁みわたりました…
コチのお刺身はカルパッチョ風で、しば漬けと昆布とスパイスの組み合わせは歯ごたえも風味も豊か。
ジョセフ・ドルーアンのムルソー抜栓 ⁺⋆˚
比内地鶏の塩麹焼き柚子胡椒まぶし、グリーンアスパラガスの昆布締め添え
もちろん奪い合いです(๑و•̀ω•́)و
アルコールを我慢していたメンテナンススタッフも結局我慢できず(笑)
パンもバターもチーズも拘っていらっしゃって、とっても美味しかった♡˳·˖
メインは、山形牛のローストビーフ ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
完璧な火入れに拍手喝采⟡ ݁₊ .
オスピスのオークセイ・デュレス2018を開けてくださりありがとうございます♪
温かいお二人の御心のこもった素晴らしいお料理のおもてなしが本当に嬉しく
センス溢れるセッティングやインテリアの数々に酔いしれ
ワインにも酔いしれ（反省）
幸せな気持ちでルンルンで帰路に就きました♪
ありがとうございました(>᎑<`๑)♡